Celem Projektu „ŻYWNOŚĆ CELOWANA” jest tworzenie produktów łączących tradycyjne metody uprawy z nowoczesną technologią, która szanuje środowisko i naturalny potencjał surowców. Dzięki tej synergii oferujemy żywność o wysokiej jakości. Nasze produkty stanowią wartościowe uzupełnienie zrównoważonej diety, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych każdego dnia.
Projekt „ŻYWNOŚĆ CELOWANA” zakłada kontrolę nad procesem powstawania produktu zgodnie z sentencją „od pola do widelca”. Monitorujemy etap – od siewu po finalny produkt, który trafia do Państwa domów. Skrócenie łańcucha dostaw do relacji producent – przetwórca – konsument gwarantuje najwyższą jakość oraz transparentność pochodzenia naszych makaronów.
Prastary Skarb Pól
Płaskurka to dzika forma macierzysta pszenicy, uprawiana już w epoce brązu. Jako jedna z pierwszych pszenic uprawianych przez człowieka, zachowała swoją pierwotną, niemodyfikowaną strukturę genetyczną. Zboże to wyróżnia się ogromną odpornością na choroby grzybowe oraz szkodniki, co czyni je doskonałym wyborem dla świadomych konsumentów.
Ziarna płaskurki naturalnie zawierają cenne mikroelementy i witaminy, a po ugotowaniu znacznie zwiększają swoją objętość, co sprawia, że posiłki są wyjątkowo sycące. Jest to szlachetna alternatywa dla pszenicy nowoczesnej, idealna dla tych, którzy chcą delektować się smakiem z pełnym poszanowaniem tradycyjnych wartości odżywczych. Wybierając makaron z płaskurki, sięgasz po dziedzictwo natury, które od tysiącleci wspiera świadomy styl życia.
Podobnie jak nasz makaron orkiszowy również makaron z płaskurki stanowi naturalne źródło białka*, które pomaga w utrzymaniu zdrowych kości oraz przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej.
Pamiętaj, że zrównoważony sposób żywienia oraz zdrowy tryb życia są podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu. *Korzystne działanie makaronu jako źródła białka występuje przy spożyciu 100 g produktu dziennie. Produkt zawiera gluten.
ORKISZ
Tradycja i Siła Natury
Orkisz to jeden z najstarszych gatunków pszenicy, który od stuleci zajmuje wyjątkowe miejsce w tradycji kulinarnej. Najbardziej znaną propagatorką tego zboża była żyjąca w XII wieku Święta Hildegarda z Bingen, która uczyniła orkisz fundamentem swojej filozofii odżywiania, doceniając go za szlachetność i naturalne pochodzenie.
Charakterystyczną cechą orkiszu jest mocna łuska, która szczelnie chroni ziarno przed czynnikami zewnętrznymi. Dzięki swojej naturalnej odporności, orkisz jest zbożem wdzięcznym w uprawie, co pozwala na ograniczenie stosowania wielu środków ochrony roślin. To idealny wybór dla osób poszukujących produktów o mniejszym stopniu przetworzenia niż współczesna pszenica zwyczajna.
Nasz makaron orkiszowy stanowi naturalne źródło białka*, które pomaga w utrzymaniu zdrowych kości oraz przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej. Analizy naukowe powszechnie donoszą, iż w profilu tłuszczowym ziaren orkiszu znajdziemy niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, a także szerokie spektrum minerałów i witamin [1]. Choć jako gatunek pszenicy zawiera gluten, orkisz ceniony jest za swoją specyficzną strukturę, stanowiąc doskonałą bazę do przygotowania wyjątkowych dań.
Pamiętaj, że zrównoważony sposób żywienia oraz zdrowy tryb życia są podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu. *Korzystne działanie makaronu jako źródła białka występuje przy spożyciu 100 g produktu dziennie. Produkt zawiera gluten.
Bibliografia:
[1] J. Rożnowski, J. Kłosowska, P. Polzer, Żywieniowe i prozdrowotne znaczenie pszenicy orkisz (Triticum spelta L.), Post Fitoter 2015; (16)1: 45-49.
